parallax background

Dan jabuka proslavite uz prefine muffine od jabuka

razigranost
ZEN tarot – Razigranost
listopad 20, 2020
Otvaranje treće čakre pomoću mantre RAM
listopad 20, 2020

 

Kako bolje proslaviti Dan jabuka nego uz svježe regionalne jabuke iz bakinog vrta? Pa uz muffine od tih istih jabuka iz vrta, s cimetom naravno! 🙂

Moram priznati da nisam najveći fan sirove jabuke, ali u svim drugim oblicima ju obožavam – kao kašu, u kolačima, u toplom oatmealu, kao sok… Pogotovo u kombinaciji sa začinima poput cimeta i kardamoma je savršena za sve ove hladnije jesenske dane.

Jabuka mi je svakako najdraže voće za kolače, a o mirisu dok se peče ne moram ni početi. Božanstveno!!

Osim toga, jeste li znali da kašu od jabuke možete koristiti za zamjenu za jaja u kolačima?

Za ovaj recept sam napravila domaću kašu, ali nju možete naći i u dućanima. Ako vas zanima kako napraviti vlastitu kašu od jabuke, slobodno potražite recept na mom Instagram profilu.

Jedva čekam da isprobate ovaj recept za ove zdrave i prefine muffine od kojih će vam stan mirisati danima po jabukama i cimetu! :))

muffini od jabuke

@mariewasler

Recept: Muffini od jabuka

Suhi sastojci:
– 200 g pirovog integralnog brašna (možete koristiti i bademovo ili zobeno brašno ili obično bijelo)
– 50 g zobenih
– Prstohvat soli
– 1 žličica sode bikarbone
– Cimet

Mokri sastojci:
– 80 g kaše od jabuke
– 60 ml javorovog sirupa
– 60 ml maslinovog ulja
– 180 ml sojinog mlijeka (ili bilo koje drugo biljno mlijeko)
– 1 jabuka srednje veličine, narezana na kockice

muffini od jabuke

@mariewasler

Postupak je vrlo jednostavan:

Upalite pećnicu na 200 stupnjeva i ostavite da se grije.

U jednoj velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke. U drugoj zdjelici pomiješajte mokre sastojke. I onda pomiješajte suhe i mokre sastojke 🙂 Za to vam ne treba uređaj, samo žlicom ili rukama pomiješajte sve.
Smjesa neće biti rijetka kako inače budu smjese za muffine, neka to vas ne obeshrabruje.

Namastite kalup za muffine s malo kokosovog ulja (ili bilo koje drugo ulje) i punite ga do kraja sa smjesom. Stavite ih peći u zagrijanu pećnicu oko 20 minuta. Zavisno od pećnice, u nekoj će možda trebati manje od 20 minuta. Isprobajte s čačkalicom jesu li gotovi – tako da ju gurnete u muffin i ako ona izađe suha, gotovi su.

muffini od jabuka

@mariewasler

muffini od jabuka

@mariewasler

Druge fine i zdrave recepte potraži u rubrici DOBRA HRANA.

 

Marie Wasler  

– Ono što najviše volim su životinje, priroda i kuhanje. Zato sam se okrenula veganskom stilu života i trudim se živjeti na što održiviji način. Kao yoga učiteljica vjerujem da konzumacijom proizvoda životinjskog porijetla ne unosimo samo hranu, nego i osjećaje, iskustva i strahove živih bića što utječe na naše mentalno i spiritualno zdravlje. S toga obožavam približavati biljnu kuhinju široj populaciji i pokazati koliko biljke mogu biti fine.

 

Foto: Marie Wasler

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.