Koliko sjemenaka toliko i blagodati ovog super voća. Ova mediteranska biljka bogata je flavonoidima i polifenolima, snažnim antioksidansima koji pomažu u zaštiti organizma od raka i srčanih bolesti.
Nar je također odličan izvor vitamina B (riboflavina, tiamina i niacina), vitamina C, kalcija i fosfora. Sjemenke ovog simbola zdravlja, plodnosti i dugovječnosti odlično pristaju u salate i kolače.
Upravo zato donosim jednostavan recept koji će ti poboljšati raspoloženje i vratiti energiju nakon napornog radnog dana.
Napravi svoju osvježavajuću salatu i uživaj.
1/2 srednje velike glavice kupusa, naribane
1/2 glavice ljubičastog luka, tanko narezanog
1 srednje velika jabuka, tanko narezana (zalivena sokom od ½ limuna)
sjemenke od 1/3-1/2 nara
Preljev
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice sezama (može i bez)
1 žlica agavinog nektara (može i med ili med od maslačaka)
sok od 1 veće naranče
1 žličica jabučnog octa
1-2 žličice naribanog đumbira
¼ žličice soli
papar
Na naribani kupus pobacaj luk i jabuke te zalij s preljevom (koji je dobro smućkan).
Na kraju po salati pobacaj sjemenke nara i uživaj u okusu.
Foto: Instagram @uglyproduceisbeautiful
