parallax background

Slani muffini s povrćem koje će vaši klinci obožavati

platon
8 Platonovih lekcija koje te mogu učiniti mudrijom osobom
rujan 18, 2021
second hand
Second Hand September: Zašto kupujem second hand odjeću
rujan 20, 2021

 

Ovi muffini bogati proteinima, zahvaljujući slanutkovom brašnu, idealni su za spremiti djeci za ponijeti u školu ili za zabavni obrok kod kuće.

Možete ih pripremiti i ranije te držati u hladnjaku i grijati po potrebi ili ih pustiti na sobnoj temperaturi da se malo ugriju. Priprema je vrlo jednostavna, samo se sve dobro pomiješa kao smjesa za palačinke te možete dodati povrće koje god volite, samo nemojte pretjerivati da ne budu previše vlažni.

Ja sam dodala ribane mrkve, crvene paprike i sitno sjeckanog špinata. Odlično ide i kukuruz sa slanutkovim brašnom pa svakako probajte i tu varijantu.

slani muffini

slani muffini

Recept: Slani muffini s povrćem koje će vaši klinci obožavati

Sastojci:

• 1 šalica slanutkovog brašna
• 2 žlice nutritivnog kvasca
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica češnjaka u granulama
• 1 žličica luka u prahu
• 1 žličica suhog bosiljka
• sol (prema ukusu)
• 1/4 šalice ribane mrkve
• 1/4 šalice sitnih kockica crvene paprike
• šaka sitno sjeckanog špinata

slani muffini

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Kalupe za muffine obložiti papirnatim čašicama ili nauljiti.
2. U zdjelu dodati brašno, kvasac, prašak za pecivo i začine te 1 + 1/2 šalice vode. Sve dobro pomiješati pjenjačom.
3. Dodati ribanu mrkvu, kockice paprike i špinat te pomiješati i uliti do vrha kalupa.
4. Staviti peći u zagrijanu pećnicu cca. 30 -35 minuta.
5. Kada su pečeni izvaditi i pustiti da malo odstoje u kalupima, zatim izvaditi i pustiti da se do kraja ohlade na rešetki.

slani muffini

slani muffini

Druge fine i zdrave recepte potraži u rubrici DOBRA HRANA.

Intervju s Doris Valković povodom lansiranja prve kuharice Biljni užitak možete pročitati ovdje. 

 

Doris Valković

– Svoju ljubav prema kuhanju i istraživanju novih okusa već nekoliko godina izražavam kroz pisanje recepata na blogu Foodoris. Osim kuhanja moja velika ljubav su životinje, priroda, razne fizičke aktivnosti i putovanja. Na putovanjima se osjećam najviše kao “kod kuće”, osjećam da živim punim plućima i rastem kao osoba. Putovanja su mi također i inspiracija za nove okuse i recepte koje otkrivam. Veseli me što imam priliku inspirirati na kuhanje i osjećam da sam time ispunila jednu od svojih misija na ovom svijetu – biti možebitni pokretač nečijeg života na bolje.

 

Foto: Foodoris

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.