good food

veljača 13, 2018
krafne

Poklade, pokladni običaji i prefine krafne

Poklade su običaj kojeg obilježavaju maskiranje, zabava, veselje i razuzdanost. Ovi pretkršćanski običaji su magijskog i antropejskog značaja. Različitim je djelovanjem poput oblačenja odjeće na naopaku stranu, proizvodnjom zaglušujuće buke i posipavanjem pepelom trebalo otjerati zimu, zle sile i demone te zaštititi ljude, stoku i usjeve od njihovog djelovanja.
siječanj 13, 2018

Æbleskiver – danske palačinke

Palačinke su jedno od onih jela koja ne poznaju nacionalnosti i granice. Razlikuju se od države do države, ali sve su to varijacije na uvijek finu temu.
siječanj 4, 2018

Smoothie detox nakon blagdana

Prošli su blagdani i blagdansko prejedanje. Najlakši način za izbjeći post blagdansku depresiju je oslanjanje na što kvalitetnije obroke. Postoji li bolji način za detoksikaciju od uvođenja detox smoothieja u prehranu?
prosinac 12, 2017
HOTTOKĒKI

Hottokēki– ekstra mekane japanske palačinke

Radi se o palačinkama koje nose ime hottokēki, visoke su, spužvaste i kažu da su najmekše na svijetu.
studeni 19, 2017
domaći bomboni

Najfiniji voćni bomboni iz kućne radinosti

Slatkiši od voća su esencija voća s dodatkom šećera. Nije za one koji potpuno odbacuju šećer. Ujedno je i test strpljenja (a to je ono što smo u ovim vremenima pogubili jureći i ne znajući kuda).
listopad 28, 2017
torta mandarina

Bezglutenska torta od mandarina za bolje raspoloženje

Mandarina je zdrav i ukusan zalogaj prepun nutritivnih vrijednosti, bogat vitaminom A i folnom kiselinom. S obzirom na to da je počela sezona mandarina donosim ti jedan bezglutenski recept s mandarinom u glavnoj ulozi. Dobar tek!
listopad 21, 2017
svjetski dan jabuka

Savršena pita za Svjetski dan jabuka

Svjetski dan jabuka, 21. listopada, utemeljen je 1990. godine od organizacije Common Ground. Tadašnja želja je bila stvoriti jedan jesenski praznik, kojim bi se istovremeno i slavilo i odalo počast bioraznolikosti s naglaskom na opasnost od gubljenja, ne samo brojnih vrsta jabuka, već bogatstva različitih krajobraza, ekologije i kulture. Apple Day zamišljen je i kako bi podizao svijest o izvornosti hrane.
listopad 9, 2017
torta čokolada naranča

Bezglutenska torta od čokolade i naranče

Kombinacija čokolade i naranče nikada ne izlazi iz mode, tako da sam se i ja odlučila za tu čokoladno-citrusnu varijantu.