Brz, zdrav i veganski objed za ljetne vrućine
Za ljetnih vrućina mnogima od nas se ne da stajati za štednjakom u kuhinji i pripremati komplicirane objede. Helena Malogorski donosi dva brza recepta za zdrav, ukusan i veganski objed, koji možeš pripremiti u tili čas za ručak ili večeru.
Sendvič s patliđanima
Uzmi bilo koji kruh bez glutena i napravi sendvič s pečenim patliđanom, sirom od makadamije (ili nekim drugim veganskim sirom), kovrčavim keljem i rajčicom.
Mašnica je napravljena od žute tikvice i također je jestiva.
Inače, rajčice su odličan dodatak ovom sendviču jer su preukusne, ali su i dobre i za našu probavu, kožu, djeluju kao antioksidans.
Kovrčavi kelj je jako dekorarivan, a ujedno i najhranjivije zeleno povrće na svijetu.
Lagana tjestenina
Uzmi tjesteninu od slanutka (ili bilo koju bez glutena), svježe krastavce, svježu rajčicu, makadamija orahe, naribanu svježu tikvicu i vegansku mozzarellu.
Sve zajedno pomiješaj, dodaj ulja (npr. bućino), malo limunova soka i malo soli.
Osobno mi najbolje odgovara ovakva vrta ručka, jer po ovim vrućinama nemam apetit za neka teža jela.
Dobar tek!
Za više recepata posjeti:
POST COMMENT