Salata od potočarke po receptu Helene Malogorski

Kažu da je potočarka jedna od najljekovitijih biljaka na svijetu i vjerujem da u tome ima puno istine, jer nakon što ju pojedem, osjetim nevjerojatnu snagu, i fizičku i psihičku.

Koristim ju kroz cijelu godinu, ali sada ima najviše eteričnog ulja. Evo recepta za salatu, koju sam kombinirala s bezglutenskim kruhom i sirom od badema.

2 pune šake biljke potočarke

Sastojci za umak:

50 g indijskih oraščića

60 ml vode

1 velika crvena paprika

2 žlice maslinovog ulja

malo soli

1 jušna žlica limunovog soka

Postupak:

Sve sastojke za umak izblendati do kremaste teksture te preliti preko potočarke.

Za više recepata posjeti:

gen.hr

blendologia.eu