2 šake grubo mljevenih zobenih pahuljica
2 šake grubo mljevenih blanširanih badema
2 jušne žlice kokosovog ulja
5 jušnih žlica bademovog mlijeka
2 jušne žlice kokosovog šećera
vrlo malo praha kurkume, kako bi dobili lijepu žutu boju
Ručno izmiješati sve sastojke i staviti u zamrzivač 1 h.
200 g blanširanih badema
250 ml bademovog mlijeka
1/4 čajne žlice himalajske soli
2 čajne žlice agave
1/2 štapića vanilije
1 jušna žlica kokosovog ulja
Sve sastojke izmiksati u blenderu dok se ne dobije konzistencija šlaga - cca 5 min ukupnog miksanja. Po želji umiješati veganske čokoladne kapljice. Dodati šlag na zamrznutu koru i ostaviti u zamrzivaču još 1 h.
Izmiksati šaku svježih malina s 1,5 jušne žlice agave sirupa (može i vilicom).
Preliti cupcake s marmeladom i ostaviti u zamrzivaču još 10 min.
Prije serviranja ostaviti 2-3 min na sobnoj temperaturi.
