Kašasti sok idealan je za započeti dan. Kombinacija voća i zelenog lisnatog povrća daje energiju i ugljikohidrate (voće) te klorofil i proteine (zeleno lisnato povrće i ljekovito bilje.
U zeleni sok u blenderu uvijek ide kombinacija voća i lisnatog (a nikako voća i korjenastog povrća!), jer ćete ga na taj način vrlo lako probaviti.
Korjenasto povrće kombinirajte s voćem, ali u sokovniku, gdje se sva celuloza odvoji sa strane, što stvara vrlo probavljiv sok.
Također, razlika između ove 2 vrste soka je što sok iz sokovnika puno brže ulazi u krv te ga tako čini idealnim za osobe koje imaju tegobe i rade na brzom ozdravljenju. Zeleni sok iz blendera sporije ulazi u krv, no on zasiti cijeli organizam pa nemamo potrebu brzo posegnuti za drugim obrokom.
Moje mišljenje je da je najbolje kombinirati ove 2 vrste sokova, jer će na taj način naš organizam dobiti sve potrebne vitamine i minerale te ćemo biti siti. Nemojte zaboraviti da su kalorije u voću (ugljikohidrati) i da je voće potrebno konzumirati u što većim količinama, kako bi imali energije za dan.
Ono što uvijek ponavljam je - jedite voće isključivo ujutro, na prazan želudac. Zašto ujutro? Voće je izrazito probavljiva namirnica (20 min) i ako je želudac prazan ono će se probaviti bez problema. Ali ako ste nešto pojeli, a to je najčešće nešto čemu je potrebno nekoliko sati razgradnje pa nakon toga pojedete voće, možete zamisliti zašto dolazi do napuhavanja, nadutosti i plinova. Sva druga hrana voću ne dopušta njegov normalan tok probave i stvara se plodno tlo za fermentaciju i stvaranje gljivica i bakterija. Iz tog razloga je od izrazitog značaja poznavati pravilno kombiniranje hrane.
Voda s limunom - 1 limun na 400 ml vode
Jagode 300 g
Lubenica 500 g
Peršin 100 g
Sve zblendati u blenderu te popiti na prazan želudac.
