vegan

12. studenoga 2023.
pekmez od kestena

Pekmez od kestena: ove jeseni napravite domaći pekmez

Stigla je sezona slatkih, ukusnih plodova šume - kestena. Možeš ih jesti na više načina, sirove (dobro prožvakati, odličan okus), kuhane, pečene, u pekmezu. Volim ih na sve moguće načine. U Italiji rade i rakiju s pečenim kestenima zanimljivog okusa. Danas donosim recept za pekmez od kestena.
14. kolovoza 2023.
zen tarot

Panzanella – sirotinjsko talijansko jelo božanstvenog okusa

Panzanella je staro talijansko sirotinjsko jelo, nastalo u Toskani. Tradicionalno sadrži samo rajčice, stari kruh, ocat i malo ulja.
12. srpnja 2023.
veganski savjeti

Na što paziti ako se odlučite na vegansku prehranu

Pravilno balansirana prehrana je ključna za zdravlje svake osobe, bila ona veganska, mesna, ribna, vegetarijanska….kako god se hranili bitno je da pazimo na nutrijente koji su nam potrebni i koje prehranom unosimo.
24. svibnja 2023.
pita od ribizla

C vitaminom bogata veganska pita od ribizla

Ribizl je grmolika biljka okićena malim crvenim bobicama koje dozrijevaju u lipnju. U povijesnim je knjigama zabilježeno da su još u 11. stoljeću crveni ribizl koristili kao dragocjeni ukras samostanskih dvorišta i gradskih vrtova, ali i kao cijenjenu namirnicu od koje su se pripremala jela i prirodni lijekovi.
9. svibnja 2023.

Kremasta juha od graška i šparoga

Žao mi je što ne pripremam češće kremaste juhe jer ih baš jako volim jesti, a tako su jednostavne za napraviti. Mislim da moram promijeniti malo tu naviku i početi ih češće pripremati. Ovog puta sam napravila pravu sezonsku kremastu juhu od graška i šparoga i baš sam guštala. Nadam se da ćete i vi!
28. veljače 2023.

Domaća crna čokolada s lješnjacima (ili ekspandiranim amarantom)

Jeste li se ikada okušali u izradi domaće čokolade? Ako niste imamo recept koji će vas oduševiti i vjerujemo da ćete se često odlučiti za domaću čokoladu.
21. veljače 2023.

Čokoladni teranino kuglof

Ovaj kuglof je brz, jednostavan i obogaćen slatkim teraninom koji dodatno naglašava čokoladni okus, a uz bezglutensko brašno postaje neodoljiv baš svima.
7. veljače 2023.

Poklade, pokladni običaji i prefine veganske krafne

Poklade su običaj kojeg obilježavaju maskiranje, zabava, veselje i razuzdanost. Ovi pretkršćanski običaji su magijskog i antropejskog značaja. Različitim je djelovanjem poput oblačenja odjeće na naopaku stranu, proizvodnjom zaglušujuće buke i posipavanjem pepelom trebalo otjerati zimu, zle sile i demone te zaštititi ljude, stoku i usjeve od njihovog djelovanja.
10. siječnja 2023.

Detox smoothie za dobar početak godine

Ovaj zeleni detox smoothie savršen je jutarnji napitak za razbuđivanje tijela i uma. Bogat je vitaminima i antioksidansima što će vam pružiti dovoljno energije i balansa tijekom cijelog dana.
18. prosinca 2022.

Aromatični kuhani gin s citrusima

Aromatični kuhani gin odlična je opcija za nazdraviti tijekom hladnih zimskih blagdanskih večeri.
7. prosinca 2022.

Medenjaci za medene i mirisne blagdane

Jednostavan i ukusan kolačić čiji je recept sačuvan višestoljetnom tradicijom.
4. prosinca 2022.

Brusketi s domaćim namazom od bundeve

Brusketi s namazom od bundeve jako su jednostavni za pripremu i ne zahtjevaju posebne kulinarske vještine.
15. studenoga 2022.

Gluten free kolač s orasima i pekmezom od marelice

Nema mi dražeg od kolača iz jedne zdjele sa sastojcima koje imam doma, tako da ne moram izlaziti van, nego mogu ostati zamotan u deku i uživati u slatkom uz knjigu ili film.
1. studenoga 2022.

Obilježimo Svjetski dan veganstva s plant based prehranom

1.11. je Svjetski dan veganstva. Čak i ako niste vegani, povećan unos biljnih namirnica u prehrani dovest će do brojnih pozitivnih promjena u životu, a u nastavku otkrivamo neke od njih
16. listopada 2022.
njoki od cikle

Njoki od cikle s domaćim pestom

Ovi njoki zamamne boje i zemljanog okusa savršeno se slažu s pestom od bučinih sjemenki i oraha uz dodatak zelenjave u obliku peršina i baby špinata. Za domaće njoke se ipak treba malo više potruditi pa si uzmite više vremena da pripremite ovaj slasni obrok.