Jabuke u šlafroku – jednostavan i neodoljiv recept s kraljicom voća

Sjećate li se djetinjstva i kada bi upitali kod kuće “ima li što slatkog” i na to dobili odgovor “imaš jabuke”? E pa ova slastica, ako se uopće tako može nazvati s tek dva, tri sastojaka, bila bi skroz zadovoljavajući odgovor.

Jabukama samo treba dodati “šlafrok” odnosno omotač od brašna, vode i, po želji, cimeta, popržiti ih i servirati s malo šećera u prahu. Može li jednostavnije? Sigurna sam da bi “imaš jabuke u šlafroku” bio odgovor koji bi svi rado čuli 🙂

Recept: Jabuke u šlafroku

Sastojci:

• 4 jabuke
• 1 šalica pšeničnog brašna (koristila sam T850)
• prstohvat soli
• 1 žličica cimeta
• 1 šalica ledene vode
• ulje za prženje

Priprema:

1. Jabuke oprati, posušiti i narezati na kolutiće te izdubiti sredinu.
2. U zdjeli pomiješati brašno, sol, cimet i vodu, tek toliko da se povežu, nemojte predugo miješati.
3. Zagrijati ulje, umočiti kolutiće u tijesto te pržiti s obje strane dok ne porumene. Izvaditi pržene jabuke na papirnati ubrus da upiju višak masnoće.
4. Servirati odmah posipano šećerom u prahu. Odlična je kombinacija servirati jogurt ili kefir uz pohane jabuke.

Intervju s Doris Valković povodom lansiranja prve kuharice Biljni užitak možete pročitati ovdje. 

Doris Valković

– Svoju ljubav prema kuhanju i istraživanju novih okusa već nekoliko godina izražavam kroz pisanje recepata na blogu Foodoris. Osim kuhanja moja velika ljubav su životinje, priroda, razne fizičke aktivnosti i putovanja. Na putovanjima se osjećam najviše kao “kod kuće”, osjećam da živim punim plućima i rastem kao osoba. Putovanja su mi također i inspiracija za nove okuse i recepte koje otkrivam. Veseli me što imam priliku inspirirati na kuhanje i osjećam da sam time ispunila jednu od svojih misija na ovom svijetu – biti možebitni pokretač nečijeg života na bolje.

Foto: Foodoris