Magična veganska čokoladna torta

Postoji nešto posebno u pripremi deserta koji ne samo da osvaja okusom, već i donosi čaroliju u svaku priliku. Ova magična veganska čokoladna torta upravo je takva – raskošna, sočna i nevjerojatno bogata, a istovremeno jednostavna za pripremu. Nakon radionice koju sam održala nedavno, nebrojeno puta su me pitali za ovaj recept – i kako bih mogla odoljeti da ga ne podijelim?

Priprema ove torte je vrlo jednostavna, a rezultat je apsolutno čaroban – prava poslastica za sve ljubitelje čokolade. Osim što je veganska, torta s lakoćom može biti i bezglutenska. Samo stavite bilo koje GF brašno. Probala sam mnogo puta i tu varijantu.

Recept: Magična veganska čokoladna torta

BISKVIT

Mokri sastojci:

1 šalica mlijeka od badema

1 žlica jabučnog octa

½ šalice ulja

2/3 šalice pirea od jabuke (zblendane 2-3 jabuke)

1 žlica ekstrakta vanilije

1 šalica kipuće vode

Suhi sastojci:

2 šalice brašna (probala sam i sa GF verzijom i super je)

1 i ¾ šalice šećera (ja stavljam muscovado)

2 žličice praška za pecivo

¾ šalice kakaa

1 i ½ žličica sode

1 žličica soli

KREMA

2 konzerve kokosovog mlijeka

300 g čokolade za kuhanje 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Indira Juratek (@indira.juratek)

POSTUPAK

U jednoj posudi pomiješajte suhe, a u drugoj mokre sastojke te ih na kraju izmiksajte skupa. Sve stavite u kalup za pečenje torte i pecite u pećnici na 180 C oko 40 min.

KREMA je super jednostavna: u lončiću pomiješajte 2 konzerve kokosovog mlijeka i 300 g čokolade za kuhanje. Kad sve prokuha zalijete spečeni biskvit.

Bitno je da se sve skupa stisne pa ju ja radim uvijek dan prije i ostavim u hladnjaku.

Ukrasite ju kako god želite. Ovog puta sam joj dodala šareni papar i ta kombinacija čokolade i papra je wow!

I naravno, prstohvat ljubavi za pravu čaroliju!

Prvi dan proljeća uz šapat Anda, meditaciju i magiju žena