SMOOTHIE VELJAČA NA BUDI DOBRO: Proteinski smoothie bowl

Veljača na Budi Dobro bit će u šarenim bojama i zdravim tonovima voća i povrća, sakupljenima u prefinim, neodovljivim i jednostavnima za izradu – smoothiejima.

Odličan smoothie bowl za početak dana ili nakon treninga, prepun biljnih proteina i odličnog okusa. Potrebno je koristiti banane zaleđene jer će dati potrebnu gustoću i kremoznost. Banane narežite na kolutiće i zaledite noć prije. Ovu metodu možete koristiti kada god imate zrele banane i ne znate što s njima. Narežite ih i zaledite. Možete ih držati u hladnjaku i uvijek imati spremne za smoothie ili sladoled od banane.

Proteinski prah koristite onaj koji je vama najdraži. Ja sam koristila gotovi proteinski miks koji sadrži proteine riže, graška, kvinoju, chiu, vaniliju te steviju kao zaslađivač. Kako je ovaj miks sam po sebi prilično sladak (meni) nisam dodavala dodatne zaslađivače. Ako ćete koristiti čisti proteinski prah onda možete dodati i malo javorovog sirupa ili nekog drugog omiljenog zaslađivača.

Od “toppings”-a možete staviti što god želite, od raznih sjemenki, orašida, suhog voća, svježeg voća.. slobodno se poigrajte 🙂

Savjet: ako imate slabiji blender, izvadite zamrznute kolutiće banane nekoliko minuta prije pripreme da malo omekšaju prije pripreme kako bi se mogle skroz izmiksati u kremasti smoothie.

Recept: Proteinski smoothie bowl

Sastojci za dva serviranja:

– 2 zaleđene banane
– 1 + 1/2 šalice biljnog mlijeka
– 2 žlice proteinskog praha po želji (koristila sam mješavinu veganskih proteina okusa vanilije)
– 1 žlica sjemenki konoplje
– 1 žličica maslaca od kikirikija
– Dodatno: svježa banana, chia sjemenke, goji bobice, kokos pahuljice i ekspandirani amarant

Postupak:

U blender staviti mlijeko, banane, proteinski prah, sjemenke konoplje i kikiriki maslac te izmiksati u gusti kremasti smoothie. Servirati odmah te poslagati kolutiće banane ili nekog drugog voća i ostale dodatke po želji.

Druge fine i zdrave recepte potraži u rubrici DOBRA HRANA.

Doris Valković

Foto: Foodoris