SMOOTHIE VELJAČA NA BUDI DOBRO: Zeleni jutarnji smoothie

Veljača na Budi Dobro bit će u šarenim bojama i zdravim tonovima voća i povrća, sakupljenima u prefinim, neodovljivim i jednostavnima za izradu – smoothiejima.

Sigurno svi znate što su smoothieji, ali ako slučajno ne znate – smoothie je svježe spremljen napitak od sirovog voća/povrća i malo vode ili biljnog mlijeka izmiksan u blenderu.

Možemo se složiti da je sirova hrana jako korisna za naše tijelo. To je hrana koja nije kuhana, pečena ni pržena, dakle hrana u svom prirodnom obliku. Naravno, nije nam uvijek zgodno hraniti se sirovo (iako postoji raw pokret koji je jako popularan i mnogo ljudi žive upravo tako), ali barem jedan obrok dnevno možemo konzumirati sirov. Smoothiji tu stupaju na scenu.

Postoji toliko kombinacija i dodataka koje možete dodati i doslovno svaki dan bez problema možete imati drugačiji doručak! Imamo bazu od voća i/ili povrća, tome dodajemo vodu, biljno mlijeko, kockice leda i dalje pustite mašti na volju – orašaste plodove, sjemenke, klice, neku vrstu superhrane, biljne proteine, maslaci od orašastih plodova….

Kad radim smoothie s vodom (kao danas) uvijek stavim koju datulju, ali kad koristim neko biljno mlijeko uglavnom mi ne treba zaslađivanje.

Malo eksperimentirajte i pronađite svoju omiljenu kombinaciju.

Recept: Zeleni jutarnji smoothie

Sastojci:

– 2 šake baby špinata

– Pola jabuke

– Pola banane

– 2 datulje

– Žlica chia sjemenki

– Opcionalno – žlica praha mlade pšenice

Postupak:

Sve sastojke izmiksajte u blenderu sa šalicom vode. Umjesto vode možete koristiti i neko biljno mlijeko ili jogurt.

Po želji poslužite s listićima badema, sjemenkama konoplje, ostatkom banane i ribanim kokosom.

Druge fine i zdrave recepte potraži u rubrici DOBRA HRANA.

Nataša Rajčević, 

– Gastro zvijezda 2019. u kategoriji zdrava i vegetarijanska hrana 

– strastvena zaljubljenica u hranu i pripremu iste. Čvrsto vjerujem da ono što unosimo u sebe uvelike utječe na naše fizičko, ali i psihičko zdravlje i upravo se zbog toga svojim receptima trudim ljudima približiti hranu biljnog podrijetla te pokazati kako ona može biti itekako ukusna i zanimljiva.

Foto: @burbon_i_borovnice