Prekrasni osvježavajući i pjenušavi koktel s ružom

Iako je kalendarski ljeto iza nas, ove topline još uvijek traže pravo ljetno osvježenje, za što je baš lijepo u ruci imati okrepljujući koktel za druženja ili na koncu za nazdraviti sebi i životu.

Ovaj koktel je s niskim udjelom alkohola, što ga čini izvrsnim za vruće dane u kojima želite zadržati što više hidratacije. Moguće ga je napraviti i u bezalkoholnoj varijanti tako da jednostavno izostavite bijelo vino.

Vrlo ga je jednostavno pripremiti, a svojim mirisom i izgledom podići će raspoloženje i oduševiti svakog gosta, kao i vas same.

Ono što ga čini posebnim je ruža (Rosa spp.). Osim što je poznata po svojoj ljepoti i često se povezuje s osjećajem ljubavi, ruža nije samo cvijet koji poklanjamo onima koje volimo. Ruža zapravo stoljećima služi kao lijek i hrana. Poznato je da ima protuupalna i umirujuća svojstva te da hladi tijelo. Trebate li se ohladiti za vrućih dana super je leći u kupku s ružinim laticama, a trebate li osvježenje i iznutra ovaj koktel je sjajan odabir.

Kod konzumiranja latica ruže važno im je znati porijeklo. Ako ih kupujete neka budu organske i ne tretirane pesticidima i drugim kemikalijama. Ako imate dvorište i vrt i volite ruže najsigurnije je imati svoju. Bit će lijepa i kao ukras i kao cvijet u vazi, a i kao glavna zvijezda raznih koktela i mocktaila.

Image by Freepik

Recept: Prekrasni osvježavajući i pjenušavi koktel s ružom

Sastojci:
– 2 žlice svježih ili suhih organskih latica ruže
– 2 čaše vode
– 2 čaše mineralne vode
– 1 šalica soka od bobičastog voća (možete koristiti sok po izboru; moj favorit je nar)
– 1 čaša bijelog vina
– Ružine latice za ukras
– Kriške limete za ukras

Foto: iStock by Roxiller

Postupak:
Prvo pripremite čaj od ruže tako što ćete pomiješati latice ruže i vodu u maloj posudi.

Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Isključite vatru i kuhajte još 20 minuta.

Procijedite latice od vode pa ohlađeni čaj ulijte u vrč. (Čaj od ruže možete pripremiti večer prije i spremiti ga u hladnjak ako želite ubrzati proces.)

Kada ste spremni za posluživanje, dodajte sok, gaziranu vodu i bijelo vino u vrč.

Promiješajte da se sjedini.

Ako želite da ovaj koktel bude bezalkoholni možete i izostavit ivino.

Napunite vrč s ledom pa ponovno promiješajte.

Ukrasite laticama ruže i kriškama limete.

Poslužite ohlađeno.

Uživajte!

Indira Juratek

Foto: Pexels, iStock, Freepik