Zeleni kašasti sok idealan je za započeti dan. Kombinacija voća i zelenog lisnatog povrća daje energiju i ugljikohidrate (voće) te klorofil i proteine (zeleno lisnato povrće i ljekovito bilje).
U zeleni sok u blenderu uvijek ide kombinacija voća i lisnatog (a nikako voća i korjenastog povrća), jer ćeš ga na taj način vrlo lako probaviti.
Također, razlika između ove 2 vrste soka je što sok iz sokovnika puno brže ulazi u krv te ga tako čini idealnim za osobe koje imaju tegobe i rade na brzom ozdravljenju. Zeleni sok iz blendera sporije ulazi u krv, no on zasiti cijeli organizam pa nemamo potrebu brzo posegnuti za drugim obrokom.
Moje mišljenje je da je najbolje kombinirati ove 2 vrste sokova, jer će na taj način naš organizam dobiti sve potrebne vitamine i minerale te ćemo biti siti.
Nemoj zaboraviti da su kalorije u voću (ugljikohidrati) i da je voće potrebno konzumirati u što većim količinama, kako bi imali energije za dan. Ono što uvijek ponavljam je – jedi voće isključivo ujutro, na prazan želudac. Zašto ujutro?
Voće je izrazito probavljiva namirnica (20 min) i ako je želudac prazan, ono će se probaviti bez problema. Ali ako ste nešto pojeli, a to je najčešće nešto čemu je potrebno nekoliko sati razgradnje pa nakon toga voće možete zamisliti zašto dolazi do napuhavanja, nadutosti i plinova. Sva druga hrana voću ne dopušta njegov normalan tok probave i stvara se plodno tlo za fermentaciju i stvaranje gljivica i bakterija.
Iz tog razloga je od izrazitog značaja poznavati pravilno kombiniranje hrane. Kako bi pravilno kombinirali hranu, pročitajte naša Zlatna pravila mršavljenja.
– 1 banana
– 1 šaka koprive
– 5 tratinčica
– 5 listova zelene salate
– 1 jabuka
– 2 datulje
– 1/2 žličice cimeta
– 1 limun
– 1/2 žličice chillia
– 500 ml izvorske ili destilirane vode
Sve zblendati u blenderu. Ovaj sok može stajati do 3 dana u hladnjaku, jer sadrži antiseptička svojstva. Inače je svaki zeleni sok dobro popiti čim ga napraviš, kako ne bi gubio na ljekovitosti.
Mirjana Malogorski
Za više recepata posjeti:
