Čokoladne košarice s malinama

Zvijezde mog današnjeg deserta su čokolada i maline, neraskidiva kombinacija stvorena za uživanje.

Dodajmo tome finu čokoladnu podlogu od zobenog brašna i maslac od orašastih plodova pa sve još i zaledimo i možemo bez sumnje reći da imamo hit ljeta! 🙂
Brzo, jednostavno, preukusno!

Recept: Čokoladne košarice s malinama

Sastojci:

Podloga:
•80 g zobenih pahuljica smljevenih u brašno
•30 g sirovog (gorkog) kakaa
•3 žlice javorovog sirupa
•4 žlice otopljenog kokosovog ulja
•prstohvat soli

Sve sastojke ručno pomiješajte i povežite dok ne dobijete homogenu smjesu.

Silikonske kalupe malo zamastite s kapljicom kokosovog ulja pa u svaki utisnite 1 žličicu podloge.

Pustite u zamrzivaču 10-ak min, da se dobro stisnu.

Krema:
•150 g tamne čokolade
•1 žlica otopljenog kokosovog ulja
•prstohvat soli
• 100 grama malina
•nekoliko žlica maslaca od orašastih plodova ( koji preferirate)

Postupak:

Rastopite čokoladu s žlicom kokosovog ulja i prstohvatom soli.

Izvadite kalupe iz zamrzivača. Na podlogu dodajte žlicu čokolade, zatim nekoliko malina i žličicu maslaca od orašastih. Dolijte čokoladu do vrha kalupa.

Vratite u zamrzivač i pričekajte barem pola sata do sat vremena da se čokolada dobro stisne. Nakon toga ih možete držati u hladnjaku, ili u zamrzivaču ( u tom slučaju ih izvadite na sobnu temperaturu 10-ak minuta prije konzumiranja).

Video recept možete pogledati ovdje. 

Druge fine i zdrave recepte pronađite u našoj rubrici DOBRA HRANA. 

Nataša Rajčević, 

– Gastro zvijezda 2019. u kategoriji zdrava i vegetarijanska hrana 

– strastvena zaljubljenica u hranu i pripremu iste. Čvrsto vjerujem da ono što unosimo u sebe uvelike utječe na naše fizičko, ali i psihičko zdravlje i upravo se zbog toga svojim receptima trudim ljudima približiti hranu biljnog podrijetla te pokazati kako ona može biti itekako ukusna i zanimljiva.

Foto: @burbon_i_borovnice