Pločica za doručak: Zdrava i ukusna slastica prepuna energije

Često radim razne varijacije pločica za doručak, pogotovo ako imam puno obaveza ujutro. Spremim ih u nedjelju navečer i cijeli tjedan ne moram misliti što ću jesti ujutro. Super je to što ih možete nositi sa sobom na posao, faks ili školu. Zdrava i ukusna slastica prepuna energije koja će vas držati sitima dosta dugo. Svakako bolje nego da na putu na posao stanete u pekaru.

Ako pogledate sastojke vidjet ćete da nema nikakvih dodanih šećera ni ulja, sve su cjeloviti sastojci koji gode vašem tijelu. Dobro, ja sam u ove ubacila malo tamne čokolade, ali malo čokolade nikad nikom nije naškodilo.

Još jedna super stvar – možete se igrati sa svim sastojcima. Od orašastih plodova, suhog voća do sjemenki – stavite ono što volite ili imate doma!
Banane nam služe da povežu smjesu i zaslade cijelu ovu priču 🙂

I ove pločice su super i sirove, tako da ih čak ne morate ni peći ukoliko ne želite 🙂 u tom slučaju, držite ih u hladnjaku.

Pločica za doručak: Zdrava i ukusna slastica prepuna energije

Sastojci:
– 100 grama zobenih pahuljica
– 100 grama miješanih orašastih plodova ( ja sam koristila lješnjake, bademe i orahe)
– 3 žlice naribanog kokosa
– 150 grama suhog voća (ja sam koristila grožđice, marelice, datulje, brusnice)
– 50 grama raznih sjemenki (ja sam koristila sezam, suncokret, buću, mljeveni lan, konoplju, chiu)
– Sok jedne naranče
– 2 žlice cimeta
– 2 jako zrele banane
– 1 žlica ekstrakta vanilije
– 3 žlice maslaca od badema (lješnjaka ili kikirikija)
– Prstohvat soli
– 50 grama kapljica tamne čokolade

Postupak:

Suho voće nasjeckajte na sitno i stavite u zdjelu. Dodajte sok naranče i pustite sa strane dok pripremate ostale sastojke.

Na grubo nasjeckajte orašaste plodove i prebacite ih u dublju posudu. Dodajte im zobene pahuljice, kokos, sve sjemenke, prstohvat soli,čokoladu i cimet. Izmješajte.

U blender ubacite bananu, maslac od badema i vaniliju i kratko zblendajte dok se sastojci ne povežu. Ovo možete napraviti i ručno ali će vam trebati više vremena.

Suhim sastojcima dodajte suho voće natopljeno u narančinom soku, prelijte smjesom banane i maslaca i sve dobro izmješajte dok se svi sastojci ne povežu.

Smjesu prebacite u protvan za pečenje (moj je 20X32) obložen papirom za pečenje, dobro utisnite žlicom ili špatulom i pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.

Kad je ova orašasta slastica gotovo jako ju je bitno pustiti da se potpuno ohladi dok je ne narežete, u suprotnom će se jako mrviti.

Spremite u Tupperware ili sličnu posudu i imate doručak za cijeli tjedan 🙂

Druge fine i zdrave recepte potraži u rubrici DOBRA HRANA.

Nataša Rajčević, 

– Gastro zvijezda 2019. u kategoriji zdrava i vegetarijanska hrana 

– strastvena zaljubljenica u hranu i pripremu iste. Čvrsto vjerujem da ono što unosimo u sebe uvelike utječe na naše fizičko, ali i psihičko zdravlje i upravo se zbog toga svojim receptima trudim ljudima približiti hranu biljnog podrijetla te pokazati kako ona može biti itekako ukusna i zanimljiva.

Izvor: Burboniborovnice.com

Foto: Burbon_i_borovnice