Kremaste Raffaelo overnight pahuljice

Koji je vaš omiljeni okus? Moj je bez razmišljanja kokos. Uvijek i u svemu. U svako doba godine, a posebno ljeti. Postoji li okus i miris koji više hvata samu srž ljeta?

Super stvar kod kokosa je i ta što ga stvarno u kuhinji možete koristiti na razne načine – u slatkim receptima, slanim receptima, toplim napitcima i hladnim osvježavajućim koktelima.

Danas ću ga kombinirati s meni savršenim ljetnim doručkom – overnight oatsima ili prekonoćnim pahuljicama 🙂

Često radim overnight oats i jednako su mi drage kao i klasične kuhane, tople.

Radim ih otprilike u omjeru 1:1 – dakle koristim jednaku količinu mlijeka i pahuljica. Ako želite gušću kašu, koristit ćete više pahuljica nego mlijeka i obrnuto. Više naginjem tome da stavim malo više mlijeka nego pahuljica.

S ovim receptom sam probala nešto što do sada nisam – gotovu overnight kašu sam zblendala. Mislilla sam da ću time dobiti na kremoznosti i da će nastati nešto kao puding. Samo ću vam reći – najbolja odluka ikada!! Tekstura je predivno kremasta i stvarno imate osjećaj da jedete pravi pravcati desert! Naravno, ovaj korak možete preskočiti ukoliko želite.

Osim kokosa, dodala sam i malo maslaca od badema. Bilo koji maslac od orašastih plodova će funkcionirati, a ako baš nemate nikakav – ne brinite, bit će svejedno ukusne 🙂

Recept: kremaste Raffaello overnight zobene pahuljice

Sastojci:
– Šalica zobenih pahuljica (oko 250 grama)
– 300 ml mlijeka od kokosa
– 100 grama ribanog kokosa
– Žlica javorovog sirupa (ili nekog drugog zaslađivača)
– Žlica maslaca od badema

Postupak:
Sve sastojke osim zobenih pahuljica  dobro dobro promiješajte (ili još jednostavnije – 20 sekunda sve ubacite u blender).

U staklenku s poklopcem stavite zobene, prelijte s tekućinom, zaklopite i dobro protresite. Nakon 10-ak minuta ih možete još jednom protresti. Pustite u hladnjaku preko noći i vaš posao je gotov!

Dodatno – gotove prekonoćne pahuljice ubacite u blender i kratko blendajte dok ne dobijete kremastu teksturu.

Poslužite sa svježim voćem, čipsom kokosa i listićima badema.

Druge fine i zdrave recepte potraži u rubrici DOBRA HRANA.

Nataša Rajčević, 

– Gastro zvijezda 2019. u kategoriji zdrava i vegetarijanska hrana 

– strastvena zaljubljenica u hranu i pripremu iste. Čvrsto vjerujem da ono što unosimo u sebe uvelike utječe na naše fizičko, ali i psihičko zdravlje i upravo se zbog toga svojim receptima trudim ljudima približiti hranu biljnog podrijetla te pokazati kako ona može biti itekako ukusna i zanimljiva.

Posjetite: Burboniborovnice.com

Foto: Burbon i borovnice