Namaz od suncokretovih sjemenki i vlasca

Kad jednom napravite ovaj namaz od suncokretovih sjemenki sigurno više nećete koristiti kupovne namaze i paštete pune sastojaka koje ne možete izgovoriti.

Treba vam nekoliko osnovnih sastojaka koje vjerovatno već imate doma, blender i nekoliko minuta.

Dodajte začine koje volite, napravite ga jako pikantnim ili jako svježim, dodajte začinsko bilje ili ga ostavite što jednostavnijim. Izbor je na vama.

U današnjem receptu sam koristila vlasac i češnjak, mislim da mi je to najdraža kombinacija do sada.

Sjemenke suncokreta namočite preko noći ili ih lagano tostirajte na suhoj tavi. U tom slučaju samo pripazite da vam niti malo ne zagore, u suprotnom će vam cijeli namaz imato potpuno drugačiji okus (naučila sam na teži način).

Recept: namaz od suncokretovih sjemenki i vlasca

Sastojci:
– 200 grama suncokretovih sjemenki- natopljenih preko noći
– 3,4 žlice maslinovog ulja
– Režanj češnjaka
– Sok jednog limuna
– Prstohvat soli
– Prstohvat dimljene crvene paprike
– Žlica prehrambenog kvasca
– 2 žlice sitno sjeckanog svježeg vlasca
– 2 žlice vode

Postupak:

Natopljene sjemenke procijedite te stavite u blender sa svim ostalim sastojcima (osim vlasca). Blendajte nekoliko minuta (ovisno o jačini blendera) dok ne dobijete glatku teksturu.

Vjerovatno ćete morati stati nekoliko puta kako biste promiješali komadiće koji su se zaljepili na stijenku blendera. Po potrebi dodajte još malo vode ili ulja. Pri samom kraju dodajte vlasac i samo lagano izmješajte.

Namaz držite u hladnjaku do 3 dana.

Druge fine i zdrave recepte potraži u rubrici DOBRA HRANA.

Nataša Rajčević, 

– Gastro zvijezda 2019. u kategoriji zdrava i vegetarijanska hrana 

– strastvena zaljubljenica u hranu i pripremu iste. Čvrsto vjerujem da ono što unosimo u sebe uvelike utječe na naše fizičko, ali i psihičko zdravlje i upravo se zbog toga svojim receptima trudim ljudima približiti hranu biljnog podrijetla te pokazati kako ona može biti itekako ukusna i zanimljiva.

Izvor: Burboniborovnice.com

Foto: Burbon_i_borovnice