Imamo super recept za pečene kruške s đumbirom

Ove pečene kruške s đumbirom slobodno možemo nazvati desertom, gotove su u manje od pola sata i sigurna sam da sve sastojke imate doma.

Ako želite malo dekadentniji desert poslužite ih s kuglicom sladoleda ili kokosovim šlagom, a dodate li im granole, zobenu kašu ili sjeckane orašaste plodove imat ćete pravu gozbu za doručak.

Đumbir divno balansira slatki javorov sirup, a umjesto njega možete staviti i naribanu koricu limuna ili naranče. Ali ako mene pitate – svakao koristite đumbir.

Kokosov šećer će nam dodatno karamelizirati kruške, a škrob (gustin) lijepo zgusnuti umak koji će na kraju biti sladak i ljepljiv.

Meni se ovaj recept toliko svidio da ga jedva čekam ponoviti 🙂

Probajte i kažite mi što mislite!

Recept: Pečene kruške s đumbirom

Sastojci:

– 2 kruške
– 50ml javorovog sirupa
– 1 00 ml vode
– žličica škroba
– žličica naribanog đumbira
– sok pola limuna
– žličica kokosovog šećera
– malo ekstrakta vanilije
– po želji: malo ruma

Postupak:

Kruške ogulite pa prerežite na pola. Lagano žlicom izdubite sredinu u kojoj su koštice.

Poslažite ih u manju posudu za pečenje s odrezanom stranom prema dolje.

U drugoj posudici pomiješajte sve ostale sastojke pa prelijte preko kruški. Pecite na 180-200 stupnjeva oko 25 min, dok kruške lagano ne pozlate na rubovima. Zadnjih 5 min kruške okrenite
i pecite s prerezanom stranom prema gore.

Meni su najfinije tople, ali ih slobodno možete držati u hladnjaku do 3 dana.

Fine i zdrave veganske recepte potražite u rubrici DOBRA HRANA.

Nataša Rajčević, 

– Gastro zvijezda 2019. u kategoriji zdrava i vegetarijanska hrana 

– strastvena zaljubljenica u hranu i pripremu iste. Čvrsto vjerujem da ono što unosimo u sebe uvelike utječe na naše fizičko, ali i psihičko zdravlje i upravo se zbog toga svojim receptima trudim ljudima približiti hranu biljnog podrijetla te pokazati kako ona može biti itekako ukusna i zanimljiva.

Foto: @burbon_i_borovnice