Sladoled od borovnica i tahinija u cornflakes “kornetu”

Nismo se ni okrenuli, a već je stiglo vrijeme rashlađivanja tijela svim mogućim metodama.

Ona koja kod mene uvijek pali svakako je porcija sladoleda iz kućne radinosti. I premda sam više ljubitelj čokoladnih okusa, šteta je ne iskoristiti bogatu sezonu voća pa ovaj put jedemo sladoled od borovnice poslužen u cornflakes košaricama za onaj crunchy moment.

Što je najbolje od svega, uložen trud, vrijeme i sastojci zbilja su minimalni.

Recept: Sladoled od borovnica i tahinija u cornflakes “kornetu”

Sastojci:

Za sladoled:

● 200 g svježih borovnica
● kantica kokosovog mlijeka (400 ml, samo čvrsti dio)
● 3 žlice bijelog tahinija
● 3-4 žlice javorovog sirupa

Za košarice:

● 25 g cornflakesa
● 3 žlice javorovog sirupa

Postupak:

1. Borovnice operite i dobro osušite pa ih stavite u blender skupa s čvrstim dijelom kokosovog mlijeka, tahinijem i javorovim sirupom. Ako vam bude pregusto, možete dodati i malo običnog biljnog mlijeka.

2. Dobro izblendanu smjesu prebacite u posudu s poklopcem i stavite u zamrzivač. Tijekom prva tri sata zamrzavanja, svakih pola sata izvadite sladoled iz zamrzivača i dobro ga promiješajte kako biste izbjegli stvaranje kristalića. Ako vam oni ne smetaju, ovaj korak nije nužan.

3. “Kornet” od cornflakesa jednostavno napravite tako da u jednoj zdjeli pomiješate cornflakes s javorovim sirupom i koristeći kalup za muffine, oblikujete košarice pa stavite u pećnicu na 10 minuta na 150 stupnjeva.

4. Prije posluživanja sladoled ostavite na sobnoj temperaturi barem pola sata da omekša pa ga takvog stavljajte u košarice i ukrasite po želji.

Možda vas zanimaju i ovi recepti za sladoled iz kućne radinosti:

Domaći sladoled sa spirulinom, limetom i mentom 

Recept za domaći sladoled od samo jednog sastojka

Veganski čokoladni sladoled kojeg ćete poželjeti doručkovati

Veganski sladoled od manga

Veganski sladoled od banane

Veganski sladoled od borovnice

Sladoled od tikvice i indijskih oraščića

Druge fine i zdrave recepte potraži u rubrici DOBRA HRANA.

Juraj Močilac

– Oduvijek sam bio slab na kavu, kreativno izražavanje i – slatko. Ljubav prema kuhanju dogodila se u nešto kasnijoj fazi mog života kad sam na hranu prestao gledati samo kao na sredstvo utažavanja gladi i osvijestio čitavu kulturu koja stoji iza toga. Hrana je umjetnost ako je takvom napraviš. Veganstvo mi je došlo prirodno i spontano, jer vjerujem da druga živa bića ne moraju patiti kako bismo se mi nahranili. Istovremeno štitimo slabije od sebe i čuvamo svijet u kojem živimo. Uživam u bezgrešnim slastima veganske prehrane te je rado dijelim s drugima.

Foto: zlicasecera