Ljetna zobena kaša s marelicama i bademima

Ljubiteljima zobene kaše vjerojatno će se svidjeti ovo lagano ljetno izdanje najdražeg doručka.

Priprema traje 5 minuta, a užitak i osjećaj sitosti puno dulje. Za one u čija srca zobena još nije našla put predlažem da je skuhaju na ovaj način i jave što misle. Ako budete pažljivo pratili upute dobit ćete kremoznu i hranjivu kašu. Ipak, ovo je možda više desert, nego doručak pa recept koristite za posebne prilike.

Recept: Ljetna zobena kaša s marelicama i bademima

Sastojci: 

– 35 g sitno mljevenih zobenih pahuljica
– 10 g mljevenih badema
– soli na vrh noža
– 200 ml (bademovog) mlijeka
– 1 žlica javorovog sirupa
– 1 svježa marelica
– 2 žlice maslaca od badema
– listići badema/grubo rezani bademi

Postupak: 

U lonac debljeg dna stavite mlijeko i javorov sirup pa nek se zagriju do vrenja. Ubacite zobene pahuljice i mljevene bademe pa pjenjačom miješajte dok se kaša lijepo ne zgusne (oko 4-5 minuta).

Što ju duže kuhate postajat će gušća i gumenastija pa nemojte pretjerivati, neka ostane lijepo kremozna (kao puding).

Servirajte u zdjelici zajedno s narezanim marelicama, maslacem od badema i još malo listića badema (za hrskavu komponentu).

Uživajte.

Druge fine i zdrave recepte potraži u rubrici DOBRA HRANA.

Možda vas zanimaju slični recepti:

Zobena kaša s jabukom i cimetom 

Topla zobena kaša zaslađena bananom

Pečena zobena kaša s breskvama 

Kako napraviti zobeno mlijeko i vrhnje 

Ana Topić

– Arhitektica, indie blogerica, fotografkinja hrane (u nastajanju), autorica serije kuharica “za tradicionalne kreten domaćice” i bujo planera dr. Kima. Blog pod nazivom “Shedonist” pišem dugi niz godina. U njemu se osim hrane pokušavam dotaknuti i ostalih hedonističkih užitaka koje zovem “hrana za um” kao što su putovanja, knjige, glazba, filmovi, kazalište i slično. Moja misija je dokazati svima da uz precizno napisan recept svakome slastica može ispasti savršeno i ukusno.

Foto: Ana Topić

IG @shedonist_ana

web: www.shedonistana.com